RECEPTEN INDEX
Overzicht van culinaire gerechten.
Lunchgerechten
|
Voorgerechten
|
Hoofdgerechten
|
Bijgerechten
|
Nagerechten
|
Barbecue
Lunchgerechten
QUICHE MET RODE UI
WARM KNOFLOOK-HAMBROOD
Voorgerechten
AVOCADO-MAÏSSOEP
BANANENSJALOTTENSOEP (-Iets pittiger dan uien-)
CREMESOEP VAN GEROOSTERDE OLIFANTKNOFLOOK
COQUILLES MET LANGOUSTINE, STONELEEKS® EN KAVIAAR
GAZPACHO ANDALUZ (koude andalusische soep)
GEVULDE TOMAATJES
GRIEKSE SLA MET VINAIGRETTE
HARTIGE SJALOTTENTAART
KNOFLOOK-GARNALENTAARTJES
KOUDE AARDAPPEL-KNOFLOOKSOEP
LINZENSALADE MET RODE UIEN EN ZONGEDROOGDE TOMATEN.
PAPRIKA-KOMKOMMERSALADE MET RODE UI
RODE UIENSOEP
SALADE MODE DU CHEF
SJALOTTEN-SOEP MET BLOKJES OPPERDOEZER AARDAPPEL EN EDAMMERKAAS
TOMATENSOEP MET SINAASAPPEL EN BROODCROÛTONS: ORANJE TOMATENSOEP
TEMPURA VAN OLIFANTENKNOFLOOK
UIEN-SOEP MET PAPRIKA EN OUDE KAAS
WARME KNOFLOOK-ANSJOVISDIPSAUS (Bagna cauda)
WITTE UIENSOEP
Hoofdgerechten
BIEFSTUK MET CHAMPIGNONS
BIEFSTUK MET SJALOTJES IN RODE WIJNSAUS
FRANS ZUIGLAM MET ZOETE UI-KONFIJT, FETTUCCINI EN SALIEJUS
.
CATALAANSE KREEFT
GEGRATINEERDE KNOFLOOK-MOSSELEN
GEVULDE KNOFLOOKCHAMPIGNONS
HACHEE MET SJALOTJES
EXOTIC WITLOF (Witlof special
)
GEGRILDE ASPERGES MET GEGRILDE STONELEEKS
GEHAKT MET TOMAAT EN KNOFLOOK
KALFSLAPJES MET SJALOTJES EN CITROEN IN DE RÖMERTOPF (Kalfslapjes met sjalotjes)
KALFSLAPJES MET SALIE GESTOOFD IN WITTE WIJN
KAAS-KNOFLOOKFONDUE
KIPSCHOTEL MET WITTE WIJN (Poule avec vin blanc
)
KIP MEDITERRANEE
KIP MET BANANENSJALOTTEN
KIP GESTOOFD IN WIJN. (Coq au vin)
KLASSIEKE AARDAPPELSALADE (Salade a la pommes de terre)
KNOFLOOKWRAP MET KIPREEPJES EN STONELEEKS®
NASI GORENG (Nasi-schotel met sjalotjes
)
MAATJESHARINGSALADE
OMELET UIT DE OVEN MET GEKONFIJTE SJALOTTEN
PEPERSTEAK (Pikante pepersteak
)
PIZZA VAN DE CHEF
RODE UIENTAART
SALADE VAN STONELEEKS MET HOLLANDSE ASPERGES EN SINNAASAPPEL-DRESSING
SATÉ MARINADE MET SJALOTJES (Mélange d'échalotes et saté)
SPAGHETTIGRATIN
SPAGHETTI EN GARNALEN MET OLIFANTKNOFLOOKSAUS
SPAANSE HUTSPOT
SPERZIEBONENSLA SALADE VAN BONEN
STAMPPOT MET ZOETE UIEN MET APPEL EN TIJM
TOURNEDOS MET GEKONFIJTE SJALOTJES (Tournedos avec échalotes confire)
VIS MET SJALOTJES IN CURRY
WILDE RIJSTSCHOTEL
WORTELTJES MET BANANENSJALOTTEN EN SALIE
ZALM MET WITTE UIEN
Bijgerechten, Sausen, Salades en Dressing
AARDAPPEL-KNOFLOOKPUREE
AARDAPPEL-UIEN GRATIN
AUBERGINEKAVIAAR
AIOLI (KNOFLOOKMAYONAISE)
DRESSING MET SJALOTTEN VOOR DE SLA (Salat summer party
)
EXOTIC SLA (Exotic salat)
GUACAMOLE MET KNOFLOOK
GEKONFIJTE SJALOTJES (Échalotes confire)
GESTOOFDE ZOETE UIEN
ITALIAANSE ZOETE UIENSALADE
ITALIAANSE KNOFLOOKTOASTJES
KNAPPERIG KNOFLOOKBOTERBROOD
KNOFLOOKAZIJN
KNOFLOOKSAUS "aïoli"
KNOFLOOK-TOMATENBOTER
LINZENSALADE MET RODE UIEN EN ZONGEDROOGDE TOMATEN.
MEAT LOAF: VLEES OP SJALOTTEN BEDJE
SALADE VAN ZOETE UIEN, SINAASAPPEL EN AVOCADO
SJALOTJES MET CHAMPIGNONS VOOR BIJ KALFS/VARKENSVLEES (Mélange d'échalotes et champignons)
SLA TIÈDE: SLA FANTASIA
SPAGHETTI MET KROKANTE KNOFLOOK
STONELEEKS SALADE MET BANAAN EN SINAASAPPELHONING
TARTE TATIN VAN ZOETE UIEN EN OLIFANTENKNOFLOOK
TZATZIKI
WIJN EN SJALOTTEN-SAUSJE VOOR VLEES (Sauce du vin et échalotes)
ZOETE GEROOSTERDE UIEN MET BALSAMICO-DRESSING
ZOETE UIENCHUTNEY
Nagerechten
KNOFLOOKIJS
Barbecue
CHAMPIGNONHAPJE (crostini met kaas en paddestoelen)
GEGRILDE ASPERGES MET GEGRILDE STONELEEKS
GEGRILDE VLEESTOMATEN MET DRAGON.
HONOLULU STUFFED CHICKENBREAST
IN BANANENBLAD GESTOOMDE TONGROLLETJES MET IJSBERGSLA EN TAUGÉ
KALFSOESTER TANDOORI MET GROENTEN-CURRY EN NAAM-BROOD
KALKOENHAASJES MET PARMAHAM EN PESTO
KNAPPERIGE SALADE MET GEROOSTERDE MULFILETS
MINI PASTEITJE MET SLAKKEN RAGOÛT
PEPPERSTEAK MET KNOFLOOK-PETERSELIEBOTER EN RODE UIENMARMELADE
PITTIGE REUZENGARNALEN
RIJSTPANNENKOEKJES MET WILDE RIJST
RODE UIENMARMELADE
SATÉ VAN VARKENSHAAS MET RIJSTMIE SALADE
SAUSAGES
SPARERIBS MET AHORNSIROOP-GLAZUUR
TOMATENSALSA
Lunchgerechten
|
Voorgerechten
|
Hoofdgerechten
|
Bijgerechten
|
Nagerechten
|
Barbecue