Pel de teentjes knoflook en pers ze boven
de boter uit.
Voeg het zout, de tomatenpuree en de basilicum
toe en meng alles heel goed door elkaar.
Schep de boter op een stukje aluminiumfolie
en maak er een rolletje van.
Laat de boter opstijven en op smaak komen.
De boter is in de koelkast ca. 1 week houdbaar.
Tip
Vervang voor een gewone knoflookkruidenboter de tomaten puree
en de basilicum door 1 eetlepel fijngehakte verse kruiden ( Stoneleeks®
en/of peterselie ).
